Barman - Barmaid H/F - 75

Créée en 2004, Uvea Marine Services est une entreprise d'Armement Maritime, basée à Mata-Utu, sur l'île de Wallis dans le Pacifique Sud. Notre activité est de fournir tous les services utiles aux compagnies de navigation. La gestion des équipages de navires immatriculés à Wallis est notre coeur de métier. La fidélité va de pair avec la qualité ! De prestigieux clients, dont PONANT, nous font confiance depuis notre création.

Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant.UMS recrute pour la Compagnie PONANT, nous recherchons un/une Barman/Barmaid.

Sous la responsabilité du Responsable Barman, vos missions seront les suivantes :

- Servir les boissons alcoolisées en accord avec la loi et la politique interne de la compagnie ainsi que les us et coutumes des pays côtoyés.

- Mettre en avant notre sélection d'alcools et de cocktails prémium ainsi que les promotions et ateliers que le Bar Manager met en place.

- Connaître les recettes internationales de cocktails et les différentes marques de liqueurs et spiritueux pour conseiller le passager sur son choix.

- Maintenir les bars dans un état de propreté répondant aux normes d'hygiènes en vigueur en vigueur (USPH, HACCP).

- Remplir tous les jours les feuilles de suivi de nettoyage correspondant aux tâches effectuées.

- Participer aux différentes formations et réunions.

- Respecter le plan de gestion et les procédures de stockage des ordures.

- Utiliser de manière appropriée les équipements (sanitaires) du bord.

- Respecter la charte sécurité du bord.